Autor del artículo: ExpokNews
Fecha de publicación: 29 marzo 2021
Dirección web: https://www.expoknews.com/renunciar-a-la-carne-lo-mejor-para-tu-salud-y-para-el-planeta/
Palabras clave: hábitos, salud, consumidores, pandemia.
Cuerpo de la reseña: la noticia nos hablas de que si reduces la cantidad de carne que comes, recibes muchos beneficios para tu salud o que si ayudamos al planeta. En los últimos años, las alternativas de carne a base de plantas, como Beyond Meat e Impossible Foods, han causado un gran impacto en el mercado, tanto en vegetarianos como en carnívoros. Ambos productos fueron creados para parecerse más a la carne "real", en términos de sabor, textura, aroma, apariencia y jugosidad: incluso son gruesos y rosas en el interior cuando los cocinas.
Apreciaciones personales: Es evidente que debemos hacer mucho más para mantener la salud, tanto la nuestra como la del planeta. La pandemia en curso no es más que un ejemplo. El aumento recurrente de las sequías, las inundaciones, los incendios forestales y las nuevas plagas es un recordatorio constante de que nuestro sistema alimentario está amenazado y debe ser más sostenible y resiliente.